正確處理“管好”與“做好”的辯證關(guān)系
毛澤東同志曾說過：“正確的路線確定了以后，干部就是決定性的因素了”。在餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益白熱化的今天，如何使企業(yè)的愿景規(guī)劃、戰(zhàn)略決策、目標(biāo)落實(shí)、組織再造、流程優(yōu)化與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、環(huán)境變化和管理創(chuàng)新有機(jī)的鏈接起來并達(dá)到完美的統(tǒng)一，高層管理者“管好”與“做好”的執(zhí)行力技巧把握至關(guān)重要。
“管好”是被動(dòng)出手，“做好”是主動(dòng)進(jìn)取?！肮芎谩币蟾魑桓吖苷J(rèn)真分析管理現(xiàn)狀，發(fā)現(xiàn)不足，想出辦法，制定措施，付諸行動(dòng)，解決問題。主動(dòng)則心中有數(shù)，被動(dòng)則疲于應(yīng)付；主動(dòng)則事半功倍，被動(dòng)則事倍功半。態(tài)度決定一切，各位高管一定要心勤、腦勤、耳勤、手勤、腿勤、眼勤、嘴勤，主動(dòng)發(fā)現(xiàn)問題，主動(dòng)解決問題，不等、不靠、不拖，立說立行，以新的境界、新的作為、新的面貌，落實(shí)好公司的各項(xiàng)決策。
“管好”要求思想意識(shí)到位，“做好”則重在能力到位。各位高管要在“領(lǐng)會(huì)上頭，教會(huì)下頭，協(xié)調(diào)外頭”的基礎(chǔ)上，切實(shí)圍繞“三個(gè)負(fù)責(zé)”（對(duì)社會(huì)負(fù)責(zé)、對(duì)企業(yè)負(fù)責(zé)、對(duì)員工負(fù)責(zé)），強(qiáng)化“四種意識(shí)”（角色意識(shí)、責(zé)任意識(shí)、效能意識(shí)、管理意識(shí)），提高“五個(gè)能力”（戰(zhàn)略決策能力、經(jīng)營(yíng)管理能力、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力、企業(yè)創(chuàng)新能力、應(yīng)對(duì)復(fù)雜局面的能力），因地制宜開展各項(xiàng)工作，并不遺余力地培訓(xùn)、指導(dǎo)、輔助員工正確地做事、做正確的事。
“管好”注重管理措施，“做好”則重在細(xì)節(jié)完善。要以“高質(zhì)量、高效率、高回報(bào)”的事業(yè)心、責(zé)任感落實(shí)企業(yè)決策，推動(dòng)企業(yè)發(fā)展；要在任務(wù)分解、流程監(jiān)督、細(xì)節(jié)監(jiān)控、績(jī)效考核、責(zé)任落實(shí)上下工夫，并在嚴(yán)格責(zé)任、流程、時(shí)間、制度、標(biāo)準(zhǔn)、程序、績(jī)效和規(guī)范中完善細(xì)節(jié)，啟發(fā)下屬，通過不斷的宣傳、鼓動(dòng)、激勵(lì)、示范和校正，引領(lǐng)下屬將工作做得更好。
“管好”強(qiáng)調(diào)工作力度，“做好”則要撲下身子。各項(xiàng)工作的開展既強(qiáng)調(diào)工作力度，又要求各級(jí)管理者撲下身子、親歷親為。只有親歷親為，才能發(fā)現(xiàn)問題、糾正偏差、改進(jìn)方案、推動(dòng)執(zhí)行、強(qiáng)化措施、落實(shí)責(zé)任、提高能力，并在提高能力的過程中不斷地學(xué)習(xí)、不斷地總結(jié)，在思考、分析、判斷和提高中成為一個(gè)好領(lǐng)導(dǎo)、好教練、好裁判和好兄長(zhǎng)，這樣企業(yè)的各項(xiàng)工作才能出水平、出效率、出執(zhí)行力。
提升執(zhí)行力是一場(chǎng)持續(xù)改進(jìn)的革命，不可能一蹴而就、一勞永逸；況且，高層的理念、中層的技巧、基層的習(xí)慣都在不同程度地左右著管理者執(zhí)行力的提升。為此，各級(jí)高管必須圍繞企業(yè)的戰(zhàn)略規(guī)劃、運(yùn)作流程、管理模式、人員配置，正確認(rèn)識(shí)“管好”與“做好”的辯證統(tǒng)一關(guān)系、積極構(gòu)建企業(yè)的執(zhí)行文化，通過計(jì)劃、執(zhí)行、檢驗(yàn)、修正，再計(jì)劃、再執(zhí)行、再檢驗(yàn)、再修正的不斷循環(huán)，主動(dòng)承擔(dān)起指導(dǎo)、協(xié)調(diào)、監(jiān)督、控制、考核和持續(xù)改進(jìn)的責(zé)任，激勵(lì)部門成員創(chuàng)造性地開展工作，推動(dòng)企業(yè)管理不斷進(jìn)步。
