2015年優(yōu)秀員工代表發(fā)言稿摘要（四）
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，各位兄弟姐妹：
大家好！
我是商丘醫(yī)專餐廳經(jīng)理賈濤，我很激動能作為總經(jīng)理貢獻(xiàn)獎代表在此發(fā)表感言。首先要感謝公司給予我展示自我與實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值的平臺。
作為一名新經(jīng)理，我能夠獲此殊榮，我很高興，也非常激動。在此我想說，公司領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷、所有同仁對我的鼓勵(lì)和支持，讓我今天能站在這個(gè)領(lǐng)獎臺上。再次，我要向所有曾經(jīng)幫助過、支持過我的領(lǐng)導(dǎo)、同事深深地鞠上一躬，謝謝你們！
過去的一年里，我們浴血奮戰(zhàn)、相互鼓勵(lì)、全力以赴，在全體員工上下一心、共同努力下，超額完成了公司下達(dá)的各項(xiàng)指標(biāo)，創(chuàng)造該校餐廳有史以來的新高。以下幾個(gè)方面是實(shí)現(xiàn)管理和經(jīng)營的真正意義：
一、強(qiáng)化形象，提高自身素質(zhì)。為做好督查工作，我堅(jiān)持嚴(yán)格要求，注重以身作則，以誠待人，一是愛崗敬業(yè)講奉獻(xiàn)，帶領(lǐng)員工正確認(rèn)識自身的工作和價(jià)值，正確處理苦與樂、得與失、個(gè)人利益和集體利益的關(guān)系，堅(jiān)持甘于奉獻(xiàn)，誠實(shí)敬業(yè)；二是錘煉業(yè)務(wù)講提高。一年以來，我和各部門領(lǐng)班相互交流，各抒己見，細(xì)心學(xué)習(xí)他人長處，彌補(bǔ)自己不足并虛心向其他經(jīng)營點(diǎn)請教，在不斷學(xué)習(xí)和探索中提高自己；
二、嚴(yán)于律己，做好個(gè)人工作計(jì)劃。不斷加強(qiáng)作風(fēng)建設(shè)，始終把耐得平淡，舍得付出，默默無，作為自己的準(zhǔn)則，始終把工作重點(diǎn)放在經(jīng)營和管理上，要求嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致、扎實(shí)、求實(shí)，腳踏實(shí)地，以制度、紀(jì)律規(guī)范自己的一言一行，嚴(yán)格遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度，尊重領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)結(jié)同事，謙虛謹(jǐn)慎，主動接受來自各方面的意見，不斷改進(jìn)工作，積極維護(hù)公司的良好形象；
三、精益求精，穩(wěn)抓毛利。根據(jù)就餐者人數(shù)變化，嚴(yán)格控制原材料采購數(shù)量，作到先預(yù)算，再出售，再核算，確保每日毛利率達(dá)標(biāo)。我們作食堂要想有盈利，就得必須抓好成本控制與現(xiàn)金管理?，F(xiàn)金管理關(guān)系到前臺的收銀，與成本控制相輔相成。只有成本控制好了，才能取得好的經(jīng)營利潤。前臺為就餐者服務(wù)，廚房為前臺提供有力的保障，整個(gè)餐廳才能有戰(zhàn)斗力。
四、關(guān)心員工，加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)合作。團(tuán)隊(duì)精神是企業(yè)文化的體現(xiàn)，是餐廳凝聚力、向心力的體現(xiàn)，也是員工完美執(zhí)行力的體現(xiàn)。員工是公司利潤創(chuàng)造者，我們管理人員必須本著上級為下屬服務(wù)的原則辦事，本著師生至上、員工至上的思路去管理。必須本著上道工序?yàn)橄碌拦ば蚍?wù)，而下道工序是上道工序檢查者的原則工作。員工是餐廳中平凡的一員，但員工的穩(wěn)定關(guān)系到公司的發(fā)展，關(guān)系到公司的未來。時(shí)刻想著員工，員工才能安心工作，才能全力付出，才能愛崗敬業(yè)，以餐廳為家，更好地為餐廳服務(wù)。
展望未來，我還要很長的路要走。我不會被現(xiàn)在一點(diǎn)成績沖昏頭腦，我會不斷創(chuàng)新，不求做到很好，但求做到更好！
祝大家身體健康，新春大吉！謝謝！
商丘醫(yī)專餐廳：賈濤
